Kemgin 瑰薑花

USD$21.85

檸檬花, 茱莉, 人蔘


瑰夏咖啡基因,跟其他”阿拉伯”咖啡一樣原自埃塞俄比亞,靠近Gesha鎮(因此取其基因名稱自埃塞俄比亞的GESHA區域)。

瑰薑花(名字由薑的微辛和非洲市鎮Nekempte組成)最初是我們於埃塞俄比亞西部元祖基因Heirloom品種所開發製作的咖啡,特性與瑰夏基因非常相似。

本季生產的”瑰薑花”是使用NINETY PLUS於巴拿馬巴魯高原地區所出產的瑰夏品種所製作。

莊園:: Ninety Plus坎德拉莊園
位置:  彼德拉坎德拉,巴拿馬
培植條件: 約400-500年富沃火山土
海拔: 海平線上1200-1550米
規格: 瑰薑花
基因: 瑰夏
處理法:  乾燥發酵/水洗處理
乾燥方式: 連殼乾燥
生產年份:: 2021

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